マクロビオティックNAVI

マクロビオティックのレシピ(料理や菓子)やダイエット情報などを紹介

マクロビオティックNAVI一覧

• マクロビオティック

  • マクロビオティック大阪の説明

    マクロビオティック大阪のお話です。大阪にも、すばらしいマクロビオティックレストランはたくさんあります。まずおススメなのが、大阪市中央区道修町にある「マクロビカフェ」です。こちらのお店は、KII認定マクロビオティックカウンセラーの中広行さんプロデュース、久司道夫さんの直弟子、岡谷栄子さんが調理を担当と、まさにマクロビオティックの正道をいくお店です。とはいっても、カフェスタイルですので、店内も料理もとてもおしゃれなので、アメリカが認めたマクロビオティックを気軽に楽しめるのではないでしょうか。 また、他におススメする大阪のマクロビオティックレストランが、大阪市阿倍野区阪南町「自然物語　こころ」です。...

  • マクロビオティック生活の説明

    マクロビオティック生活の話をしましょう。マクロビオティックを生活に取り入れている人が、実にたくさんいることがブログなどを見るとわかります。健康で長生きを目指すとき、最大のライバルとなるのが、ストレスです。万病の元ともいわれるストレスは、現代社会において、切っても切り離せないもの。ですから、なるべくストレスをためずに、上手に生活をしていきたいものです。 生活のうえで取り入れやすいマクロビオティックは、主食を玄米としたり、旬の野菜を中心とした献立を立てたり、良く噛んで食事をしたりということくらいでしょうか。そんなことだけで効果があるの？と思われるかもしれませんが、心を入れ替えて、すがすがしい気持ち...

  • マクロビオティックライフアドバイザーの説明

    マクロビオティックライフアドバイザーのお話です。マクロビオティックライフアドバイザーとは、マクロビオティックをもとにした、ライフスタイルのアドバイザーという意味だそうです。「食べ物を通して、体と心の調子を整えていく方法・ライフスタイルのマクロビオティック。その方法を知ること、知って選ぶこと。」なんだか、難しそうな気もしますが、すばらしい考え方であることは間違いありません。そんな助けとなるのがマクロビオティックライフアドバイザーです。 マクロビオティックは、余分な栄養素を取らないことで、体内を綺麗な状態とし、健康で美しい体を手に入れるための方法です。どんな食材を選べばいいか、どのような調理法が良...

  • マクロビオティックの宿の説明

    マクロビオティックの宿の話をしましょう。一口に宿泊施設といっても、ホテルやペンションといった洋風の施設や、旅館や民宿といった和風の施設もあります。そのそれぞれが、施設にあわせて、洋食中心のマクロビオティックや和食中心のマクロビオティックという形で食事を提供してくれています。 そういった宿では、その食事が売りとなっていますので、こだわりを持った上質の食材を使い、手間隙かけて作られた、本当の意味でのご馳走が楽しめるのではないかと思います。身も心もリフレッシュしたいという人でしたら、旅行中だけでも、自然の食材にこだわった贅沢なマクロビオテックの料理を楽しむというのも、体の中からきれいにリフレッシュす...

  • マクロビオティックのブログの説明

    マクロビオティックのブログの話をしましょう。ブログは、日常を綴るという以外にも、テーマに沿って書かれているものが多くあります。皆さん、とっても勉強されているようで、自分の知らないことについて書かれていることもよくありますが、マクロビオティックについても同様です。マクロビオティックの考え方からレシピ、そして実際にマクロビオティックを取り入れている人の体験談など、様々な情報を得ることができます。 マクロビオティックは簡単に言うと、旬の素材にこだわった菜食主義を基本とした食生活です。食生活に関することなので、その取り入れ方も人によって異なります。普段の食生活にちょっとだけマクロビオティックの考え方を...

  • マクロビオティックのスタートの説明

    マクロビオティックのスタートの話をしましょう。より健康的な食事をと食材にまでこだわりを持つ食事法がマクロビオティックですから、今までと同じような食材を使うことはできません。低農薬や有機栽培の穀類や野菜、調味料といった品を使うことが推奨されているからです。食材にこだわるなんて、なかなかとっつきにくいと思うかもしれませんが、これだけマクロビオティックが広まっていますから、カフェやレストランといった飲食店、食材を扱うお店、テイクアウトのお店など様々な形のお店が既にあります。 また、自宅で是非取り組んでいきたいという場合、野菜などはスーパーなどでもある程度、旬の新鮮なものが手に入りますが、有機栽培され...

  • マクロビオティックと健康の説明

    マクロビオティックと健康の話をしましょう。マクロビオティックとは日本語に訳すと、長く健康で生きるための方法という意味です。マクロビオティックでは、野菜や穀物はほぼ無農薬や自然農法のものを用いられます。低農薬であることが健康に良いということはわかりますが、旬であるとか、自分の住んでいる土地の食べ物であるということについてはわかりにくいですよね。これは、「人間も植物も全て生まれた環境と一体であるから、住んでいる土地の食べ物を収穫の時期に食べると、自然と体のバランスが取れるという」考え方を基としているそうです。 暖かい時期には水分の多いトマトやナス、キュウリやなど、体を冷やす野菜が良く、寒い時期には...

  • マクロビオティックとマドンナの説明

    マクロビオティックとマドンナのお話です。マクロビオティックが大流行しているアメリカでは、日頃からマクロビオティックを実践している人が実にたくさんいるそうです。有名人ももちろん例外ではなく、歌手のマドンナやマイケル・ジャクソン、ハリウッドスターのトム・クルーズ、クリントン大統領やカーター元大統領などなど。日本でも有名な人ばかりですよね。 マドンナがマクロビオティックを始めたきっかけは、お子さんアレルギーを治すためだったそうです。そのとき雇われたシェフが日本人の西邨まゆみさんというかただというから、ちょっと驚きました。しかし、いろいろとネットで見てみると、アメリカにマクロビオティックを広めた人も、...

  • マクロビオティックスの説明

    マクロビオティックスの話をしましょう。マクロビオティックスの食事法では、自然界の生物は、それ自体が完全なものであるという観点より、バランスの取れた、偏りの無い食生活のためには、食べ物を丸ごと、すべてとるのが良いとされています。また、地域で取れた食材を、地域で旬のうちに消費するのも良いとされていますし、肉や卵、乳製品といった動物性食品や油の使用は制限されています。 東洋医学の考えに基づいて考案されたマクロビオティックスは、自給自足で健康的な昔の日本の食事と通じるところがあります。現在人気のマクロビオティックスは、現代人の嗜好や生活習慣に合わせた、考え方やレシピはどれも生活習慣を見直すのにふさわし...

  • マクロビオティックカフェの説明

    マクロビオティックカフェのお話です。最近人気のマクロビオティックですが、近頃そんなマクロビオティックの料理を提供するマクロビオティックカフェやマクロビオティックレストランなどといったお店ができてきています。外食の場でも、マクロビオティックの考え方が取り入れられた店が増えてきているのです。 カフェはおいしい食事やコーヒー、そしてスイーツなどが気軽に取れるお店として、若い女性を中心に人気があります。また、マクロビオティックも美容やダイエットに効果的だと、若い女性に人気です。ですので、この二つが組み合わさるのは当然といえば当然かもしれません。マクロビオティックを取り入れたカフェは、首都圏などの都市部...

  • チャヤマクロビオティックの説明

    チャヤマクロビオティックのお話です。最近流行しているマクロビオティックカフェやマクロビオティックレストランです。たくさんのお店が軒を並べていますが、中でも有名なのが、チャヤマクロビオティックではないでしょうか。新宿伊勢丹や日比谷シャンテ、ルミネ横浜、鎌倉と既に何箇所ものお店を構えるチャヤマクロビオティック。そのお店によって、おススメされるものは違いますが、どれも本当においしそうです。また、チャヤマクロビオティックは通販もされています。 チャヤマクロビオティックのホームページでは、特にレトルトの玄米ごはん、玄米がゆスープ、カレー、パスタソースなど種類が豊富です。レシピもホームページに乗っています...

  • クシマクロビオティックの説明

    クシマクロビオティックのお話です。クシガーデンはマクロビオティックをアメリカで広めた、久司道夫さん認定のマクロビオティックレストランです。マクロビオティックは、健康で長生きをするための理想的な食生活を目指す食事法です。クシガーデンでも砂糖、乳製品、肉類、化学調味料は一切使わず、厳選された玄米と有機野菜などを使用し、調理法まで自然の力にこだわって、クシマクロビオティック料理が作られています。 また、クシマクロビオティックのクシガーデンは、テイクアウトの際に容器を持参すると５％OFFとなるそうです。環境にも配慮を見せてくれるなんて、さすがマクロビオティック第一人者公認のお店だなと感じさせてくれます...

• レシピ

  • マクロビオティック菓子の説明

    マクロビオティック菓子の話をしましょう。砂糖や乳製品、添加物を一切使わない、マクロビオティックの菓子は、おいしいのにカロリー控えめで、アレルギーがあっても安心して食べられると、最近とても人気があります。マクロビオティックのお菓子作りには精製された白砂糖は使いません。穀物から取れた米飴や甘酒、メープルシロップといった甘味料を使います。 尚、なかなか和菓子作りに挑戦する機会がないという人には、マクロビオテックの和菓子を販売してくれているお店やサイトもありますので、そちらで手に入れても、マクロビオテックの和菓子のすばらしさがわかると思います。お菓子は食生活において、彩りとなるものですから、少しでも良...

  • マクロビオティックレシピの説明

    マクロビオティックレシピの話をしましょう。マクロビオティックの漬物なんかは有名です。そこでなんといっても、漬物の基本は野菜です。マクロビオティックですので、旬にこだわった新鮮な野菜が必要となります。野菜さえ手に入れば、後は漬け込むだけです。有機栽培されたお米の糠が手に入るのでしたら、意外と簡単に糠床を作ることができます。同じ糠漬けでも、糠床が良いものであれば、本当においしい漬物を作ることができます。ただ、毎日管理しなければ、糠床は傷んでしまいますので、忙しい方にはあまり向かないかもしれません。 マクロビオティックの漬物でおススメなのが、味噌や醤油に漬け込む方法です。レシピなんていらないほど、簡...

  • マクロビオティックの料理の説明

    マクロビオティックの料理のお話です。ちょっとした連休が取れた時、気の合う人と旅行に行くというのは、見も心ものんびりリフレッシュでき、とても良いものではないでしょうか。最近の宿泊施設は、飛び切りの贅沢ができたり、食材にこだわったりと、他の宿泊施設と差をつけるため、マクロビオティックの料理のような取り組みをされているところも増えています。 そういった宿泊施設では、その食事が売りとなっている場合がほとんどでしょうから、上質の食材を使い、手間隙かけて作られた、本当の意味でのご馳走が楽しめるのではないかと思います。普段からマクロビオティックを実践している人でしたら、旅行中も続けていたいものですし、宿の提...

  • マクロビオティックのパンの説明

    マクロビオティックのパンのお話です。昔ながらの日本の食生活が、マクロビオティックの食生活に近いといわれていますが、食生活が多様化し、パン食の人も増えている今、昔ながらの日本の食品だけでなく、洋食にもこのマクロビオティックが取り入れられているものがいっぱいあります。なんせ、マクロビオティックは東洋医学の考え方を基本としていますが、実際に広まったのはアメリカが最初ですから、当然といえば当然ですよね。 健康的なマクロビオティックのパンが、近所のパン屋さんには置いてないわ・・・という人には、通販をおススメします。最近のマクロビオティックのブームにより、マクロビオティック食材を扱ったサイトがたくさん出て...

  • マクロビオティックのケーキの説明

    マクロビオティックのケーキの話をしましょう。スイーツといえば、やはりケーキが一番に思いつきますよね。このケーキもマクロビオティックに沿って作ることができます。しかし、ケーキを実際に作ったことがある人ならわかると思うのですが、マクロビオティックとケーキは正反対のものですよね。ケーキの主な材料といえば、小麦粉、バター、卵、砂糖など。マクロビオティックにあわせると、小麦粉以外は全てダメです。 他には作るケーキによって、チーズケーキなら豆乳や豆腐、スポンジケーキならアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用します。なんだか、材料だけでは本当にケーキが作れるのか、不安になってしまうかもしれませんが、マ...

  • マクロビオティックのクッキーの説明

    マクロビオティックのクッキーのお話です。マクロビオティックは、健康で長生きすることを目的とした生活法をいいます。食生活においては、動物性食品や油を控え、暮らす土地の旬の食材を丸ごといただくということを基本に、玄米などの穀類を中心とした、菜食主義的な食事となります。そんなマクロビオティックでは、マクロビオティックのスイーツも作れます。 例えば、マクロビオティックのクッキーなんかは、自然塩、甜菜糖、植物油やライ麦粉、無漂白の小麦粉などを使えば簡単に作ることができます。自分で作るのは苦手という人でしたら、マクロビオティックのお店には、必ずといっていいほどスイーツも置いてあるので、是非試してください。...

  • マクロビオティックのおやつの説明

    マクロビオティックのおやつの話をしましょう。子どもは食事量が少ないので、栄養素を補うという意味でおやつは重要な意味を持ちます。そこでおススメできるのが、マクロビオティックの考え方です。マクロビオティックは旬の食材を基本に、動物性食品や砂糖、合成甘味料、油などを控えた食事法です。卵、バター、砂糖などを使わないお菓子がマクロビオティックの特徴ですので、アトピーやアレルギーがあっても、安心して食べることができます。 ちなみに、子供には手作りのおやつを作ってあげたいという場合には、マクロビオティックのお菓子レシピ集なども販売されています。普段のお菓子作りの素材をちょっと変えるだけで、簡単に作れるお菓子...

  • マクロビオティックおやつの説明

    マクロビオティックのお話です。子供に食べさせる食事やおやつは、少しでもおいしくて、体に良いものをと思うのは、親として当然だと思います。特におやつは、ただ単純に楽しみであるという以外にも、食事量の少ない子供の食生活において、栄養素を補うという意味で重要になります。そこで、マクロビオティックのおやつはとてもいいです。 動物性食品を抑えたといわれると、昔ながらの日本の食生活を想像しますので、和菓子がほとんどなのかなと思ってしまいます。ですが、豆乳を使ったアイスクリームとか、豆腐と味噌で作ったチーズケーキ、バターを使わずに植物性のオーガニックな油を使ったクッキーやパイなど、洋菓子もいっぱいあります。近...

• ダイエット

  • マクロビオティックと玄米の説明

    マクロビオティックと玄米の話をしましょう。マクロビオティックで推奨されている食事法の一つに、主食を玄米とするということがあります。食材をすべて丸ごと使い切るというのが、マクロビオティックの基本理念の一つですから、ご飯も精米されたお米ではなく、玄米のままが一番ということになるのでしょう。玄米は白米と比べるととてもビタミンや食物繊維が豊富ですが、炭水化物やカロリーが少ないため、ダイエットには向いた食品です。 お米屋さんやネット上の通販などでは、こだわりの玄米がたくさん販売されているので、いろいろと試してみて、自分がおいしいと思える玄米を探すと良いでしょう。尚、普段の主食を変えるというのは、なかなか...

  • マクロビオティックでダイエットの説明

    マクロビオティックでダイエットの話をしましょう。マクロビオティックダイエットとは、普段の食生活をマクロビオティックにすることによって、体質や体調を改善するダイエットのことを言います。このマクロビオティックを実践する上での注意点は、食材は季節や体調に合わせて選ぶ。コーヒーやアルコールといった刺激の強い飲み物は避ける。１口でたくさん噛む。ということです。 野菜中心の食生活なんて、普通のダイエットと違わないのでは？と思う方もいらっしゃるかもしれません。しかし、マクロビオティックを実践し、旬の野菜などオーガニックな食品を続けていると、体内から健康を取り戻すことができますので、次第に体がそういった食品の...

  • マクロビオティックとデトックスの説明

    マクロビオティックとデトックスの話をしましょう。デトックスとは、身体から毒を排除することを言います。排毒の毒は毒といっても一般的に想像されるものではなく、身体に不必要なものという意味で、この考え方は東洋医学の考え方の一つです。そんなデトックスは、マクロビオティックによって行うことができます。 マクロビオティックはこの排毒効果があるとされています。動物性食品や油、精製した砂糖や食品添加物などをとらないことで、身体に余分なストレスをかけず、また、こだわった身体によい食品をとることで体内から綺麗になれるのが、マクロビオティクスです。身体に不必要なものを摂取しないことにより、身体のリズムが整えられ、余...

  • マクロビオティック玄米ダイエットの説明

    マクロビオティック玄米ダイエットの話をしましょう。玄米は、ビタミンが豊富で、食物繊維が多い食品です。玄米と白米を比較すると、食物繊維はなんと６倍です。食物繊維は皆さんもご存知だと思いますが、便秘にとても有効です。体内で消化、吸収できない食物繊維はそのまま体外へ排出されます。このときに、身体に不要なものも一緒に排出するので、食物繊維は便秘の予防となるのです。ダイエットにとって、この便秘は宿敵でもありますから、玄米はとても有効です。。 尚、ダイエットに非常に向いたマクロビオティックですが、徹底すると、実生活を送る上では難しいこともいくつかあると思います。また、慣れない内にあまり徹底しすぎると、スト...

  • マクロビオティックダイエットの説明

    マクロビオティックダイエットの話をしましょう。ダイエットをしていると、摂取する食物や水分が減り気味になりますので、便秘がちになる人も多いと思います。マクロビオティックで多く取る食物繊維はこの便秘にとても有効ですので、ダイエット中には欠かせない栄養素の一つなのです。更に、玄米は白米に比べるとカロリーも控えめですので、ダイエットにはいいこと尽くめですよね。 また、マクロビオティックは体内をきれいにしてくれる食生活ですので、肌荒れなどにも有効ですし、激しい運動などをしなくても、自然に適正体重へと体が移行するという働きがあるそうです。今まで、無理な食事制限や激しい運動に挫折したという人でも、とりあえず...

• 通販

  • マクロビオティック取寄せの説明

    マクロビオティック取寄せのお話です。全国各地においしいものはいっぱいあります。一昔前なら、ＴＶショッピングやカタログショッピングといった形しかなく、普段は他の地域の食品を手に入れることがなかなかできませんでした。しかし、ネット通販の普及で様々なサイトが通販に力を入れるようなった現在、このお取寄せも一般的になってきました。そんな今だからこそ、おススメするのがマクロビオティックなお取寄せです。 完全なマクロビオティックな生活をしている人でなくても、素材にこだわって作られた品物はとてもおいしく、また食品添加物などが使われていない分、体にも優しいものですから、是非一度は試してみたいものです。自分へのご...

  • マクロビオティックのマルシェの説明

    マクロビオティックのマルシェのお話です。マクロビオティックは、暮らす土地の旬の食材を丸ごといただくということを基本に、玄米などの穀類を中心とした、菜食主義的な食事を指します。食材にも、低農薬や有機農法にて作られたものが良いとされるなど、かなりのこだわりをもつマクロビオティックですから、食材を集めるのにも一苦労かもしれません。そこでおススメなのが「マクロビオティックマルシェ　オンラインショップ」です。 マクロビオティックマルシェの一押し商品が「甘い野菜のドリンク」だそうです。カボチャ、キャベツ、にんじん、たまねぎと４種類の野菜をじっくり煮込んで、煮汁だけを中質したこのドリンクは、自然な甘味があり...

  • マクロビオティック通販の説明

    マクロビオティック通販の話をしましょう。より健康的な食事をと、食材にまでこだわりを持つ食事法ですから、低農薬や有機栽培の穀類や野菜、調味料といった品を使うことが推奨されています。これらの食材、普通のスーパーで全てをそろえるのは、ちょっと難しいですよね。近所に専門店があるという人でしたら良いかと思いますが、そういったお店は数多くありません。そこで有効なのが通販です。ネット通販が一般的となった現在、たくさんの商品がインターネット上で取り扱われています。 尚、自宅にいながらも、全国各地のおいしくて、しかも体に良い食材を手に入れることができるマクロビオティックのネット通販。是非利用したいものです。通販...